私たちと一緒に”食のエンターテイメント”つくりませんか？

株式会社かわかみ

創業以来、野菜と共に私たちは成長してまいりました。業務用のキムチ漬液として「味蘭」を開発。ニンニクと酸味が効いた、しかし調味液自身は発酵させないことで、調味液自体の保存性を保たせた事が出来たのは当時では画期的なものでした。 また、昭和初期の洋食ブームも背景に「味蘭」は洋食のソースとして、BBQのタレとして広がりを見せることになりました。 昭和中期になると冷蔵流通も発達し、安定した温度管理が出来たことで、漬物には浅漬ブームが始まります。 「浅漬調味液」は広く“浅調”と愛称をもらい、拡がっていきます。また、昔ながらの漬物も早漬であっさりと仕上げて食べたいニーズも広がり、様々な一夜漬け用の調味液が開発されていきました。 食品があるところにはKITCHEN STAFF かわかみ の私たちがいる。売れ筋を追い掛けるのではなく、自ら新しいものを創り出して行く。「大阪の調味料屋さん」として、いつまでも変化に飽きがこない調味料を企画提案しつづけることが私たちのスタイルです。

よく間違われるのが食品添加物単体を小分け販売する会社と間違えてお問い合わせいただきますが、原料販売会社ではございません。 「製剤」とは複数の原料を配合して目的の効果を発揮させるために単体原料のそれぞれの有効成分を使いやすい形に配合したものを指します。 私たちの添加物製剤は「常に新しいことにチャレンジする」ことが創業以来続く特長です。テーマではありません。 私たちが得意とする常々興味を持ち続けている分野は食品の退色防止、日持向上、そして食品全般の除菌・洗浄分野です。 原料調達方針は、添加物原料製造のメーカー様とも一緒に取組み、その企業姿勢に共感したメーカーの原料を調達するところから始めています。 口に入ってはイヤな物質は使いたくないという考えのもと、いかにナチュラル志向の組み合わせで希望の効果を発揮できるかを目指して開発・提案しています。

調味料事業と添加物製剤事業、2つの事業を柱としているからこその 「無添加の調味料」企画や、安全かつ確実な「食品用除菌剤」など ”あればいいな”をカタチにしてきています。

食品添加物や調味料・ソース類等の小分け、箱詰め、梱包等の簡単な作業です。 未経験ＯＫ、Ｗワーク可、主婦(夫)の方歓迎です。 活躍中のスタッフの志望動機は「仕事と家庭を両立させたい」「決められた時間きっちり働きたい」など様々☆20代～50代の女性を中心に活躍中！未経験から始めたスタッフも多数活躍中！不安なことはいつでも相談下さいね♪ブランクから仕事復帰したスタッフも活躍中☆しっかりサポートするので安心♪子育て・家事と仕事を両立する主婦多数活躍中☆分からないことは先輩スタッフがしっかり教えるので、いつでも質問して下さいね！